Опис
Дзюн Сіомі — випускниця 73-го покоління академії Тоцукі, колишня мешканка гуртожитку «Полярна зірка», а нині — викладачка академії, що очолює семінар зі спецій, дослідження якого на практиці втілює її асистент Акіра Хаяма. Попри те, що їй уже за тридцять, її молодечий вигляд регулярно змушує сприймати її за учениця середньої школи.
Книжна й цілковито зосереджена, щойно переходить у стан, який учні прозвали «режимом лекції», Дзюн водночас надзвичайно ввічлива, невпевнена в собі й схильна перепрошувати без кінця — саме через цю рису одного разу виникла абсурдна нескінченна петля вибачень із Мегумі Тадокоро. Більшість буденних обов'язків — від поливу спецієвих рослин семінару до елементарної турботи про себе — насправді лягають на Акіру, якого вона колись знайшла сиротою за кордоном і взяла під свою опіку.
Історія Дзюн у «золотій ері» «Полярної зірки» болючіша, ніж ностальгійна: як наймолодшу мешканку гуртожитку, її раз по раз використовували дегустаторкою жахливих експериментальних страв Дзюїчіро Сайби, і образа лишилася настільки глибокою, що, дізнавшись, чиїм сином є Сома, вона рефлекторно вдарила його.
