Сатоші Іссікі

Сатоші Іссікі — випускник 91-го покоління академії Тоцукі, колишній мешканець гуртожитку «Полярна зірка» й попередній власник другого місця в Раді десяти найкращих. Він народився старшим сином у знатній родині Іссікі, яка з періоду Муроматі утримує традиційний японський ресторан у Кіото, і змалку проходив виснажливе тренування, не відчуваючи до кулінарії жодних теплих почуттів — доки його не віддали на певний час до родини Кінокуні, де він побачив, як дочка господарів готує з непідробною радістю.

Сатоші втілює бунтівний, ексцентричний дух гуртожитку «Полярна зірка»: він розслаблений, часто ходить лише в фартусі й завжди стає на захист мешканців, якщо хтось намагається їх принизити. За невимушеною зовнішністю ховається пильний, розважливий суперник, який стримується проти слабших опонентів, але не знає пощади, щойно хтось ображає його дім чи друзів.

Він свідомо відмовився від традиційного стилю власної родини на користь унікальної кулінарної філософії, яку рідні критикують, — утім, це анітрохи його не турбує. Сатоші беззастережно вірить у здібності молодших товаришів, зокрема Соми Юкіхіри, а міцну дружбу з Гіном Додзімою зав'язав ще під час свого першого табору академії Тоцукі.