Опис
Хінако Інуї — випускниця 80-го покоління академії Тоцукі, колишня володарка другого місця в Раді десяти найкращих, яку в студентські роки прозвали «Імператрицею туману», а нині — власниця й головна кухарка японського ресторану «Кіриноя». Вона справляє враження спокійної, зрілої людини, хоча в душі доволі по-дитячому наївна, і миттєво знаходить спільну мову з Мегумі Тадокоро через разючу схожість характерів.
За зовнішнім спокоєм ховається той самий безкомпромісний стандарт, притаманний усім випускникам Тоцукі: Хінако відкрито заявляє, що кухарям, які губляться перед незнайомим завданням, в академії не місце, — щоправда, вона робить виняток для проблем, які можна виправити, як-от сценічна тривога, і саме це переконує її, що Мегумі варта другого шансу.
Хінако близька з іншими випускниками — Кодзіро Сіномією, якого обожнює дражнити попри його запальність, та Фуюмі Мізухарою, разом з якою проводжала Кодзіро до Франції. Перед його від'їздом вона викликала його на неофіційну сьокугекі й програла, хоча завжди наполягала, що на «своєму полі» — японській кухні — результат був би іншим.
