Рьоко Сакакі

Рьоко Сакакі — учениця 92-го покоління академії Тоцукі й мешканка гуртожитку «Полярна зірка», народжена в родині Сакакі, що утримує знану крамницю коджі та ферментованих продуктів. Її кулінарна спеціалізація прямо пов'язана з цим родинним ремеслом і зосереджена на ферментації; до середньої школи академії Тоцукі вона вступила ще до того, як отримала кімнату в гуртожитку.

Лагідна, зріла й розважлива порівняно з ексцентричнішими сусідками, Рьоко часто стає тим спокійним центром, на який спираються інші, — особливо Юкі Йошино, яку вона регулярно втішає. Саме за це кілька учениць ласкаво прозивають її «Ане-сан» — старшою сестрою.

Рьоко близько заприязнилася з сусідками по гуртожитку того ж, 92-го, покоління — Юкі Йошино та Мегумі Тадокоро, і перший рік дівчата часто готували разом. Саме Рьоко та Юкі зазвичай першими помічають, коли щось не так, — так сталося й тоді, коли вони занепокоїлися через тривалу відсутність Мегумі й Соми під час тренувального табору.